Reserva
Avenida Luísa Todi, 73 - 2900-461 Setúbal 8h00-23h00 +351 966 723 978

Reservade Mesa








    Pastelariae gelataria

     

    Pastelariafrancesa

    Os requintados sabores de França
    Macarons, Saint-Honoré, Paris-Brest, religieuses, éclairs, baba au rhum, tartes de frutas e mil-folhas são nomes que fazem salivar os mais gulosos em qualquer parte do mundo. Interpretados pela chefe de pastelaria Andreia Santos e pela sua equipa, os grandes clássicos da pastelaria francesa estão disponíveis todos os dias na pastelaria A-MAR Setúbal, ao lado das especialidades da pastelaria portuguesa tradicional, prometendo ganhar um lugar especial no coração dos sadinos. Vai passar ao lado desta doce tentação?

    Geladosartesanais

    A FRESCURA DO GELADO ITALIANO, COM SABORES BEM PORTUGUESES

    Gelados cremosos e aveludados, feitos com leite Vigor do dia e natas frescas. Sorvetes refrescantes com as frutas da estação e Água do Luso.

    Nos gelados do A-MAR Setúbal, a técnica é italiana mas, com o sabor dos ovos moles, do moscatel, das frutas nacionais, dos frutos secos e do mel, o resultado não podia ser mais português. Difícil mesmo é comer só uma bola.

     

    AndreiaSantos

    A pastelaria e criação de sobremesas do A-MAR Setúbal está a cargo de Andreia Santos, uma jovem de apenas 25 anos, que se afirmou profissionalmente como Pasteleira Sous Chef no refinado Diamond Jubilee Tea Salon, o salão de chá da centenária loja Fortnum & Mason, em Picadilly.

    Formada em Gestão e Produção de Pastelaria pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, Andreia iniciou a sua carreira no hotel Penha Longa e nos hotéis Pestana Porto Santo e Colombos, na ilha de Porto Santo, antes de rumar a Inglaterra.

    De volta a Portugal, Andreia criou para o A-MAR Setúbal um conjunto de sobremesas requintadas, confecionadas com os melhores produtos da estação e ingredientes de qualidade.

    Sob a sua responsabilidade está também o desenvolvimento das especialidades de pastelaria francesa que enchem as vitrines da área de pastelaria do A-MAR Setúbal. Um verdadeiro regalo!